干锅鲜虾de做法

原料:鲜虾,土豆,大蒜瓣,红椒,香菜做法:1.鲜虾去泥线洗净沥水,土豆去皮洗净切小块,小一点方便入味。2.大蒜瓣,红椒切小块,香菜洗净切小段。3.锅中放适量油,稍稍多一点。4.将虾放入大火炸至完全变色,转小火,继续炸上5-8秒钟。5.捞出,取虾油。6.虾油倒入锅中,将土豆放入煎。7.大火煎上5-8秒之后,转小火煎,直到土豆熟透,表面有点微焦。8.放少许盐调味儿。9.放入煎好的虾适当拌炒。10.蒜瓣用刀压碎,放入。11.放红椒。12.放香菜即可。