自己下厨是一件很美妙的事情，今天就教你学会这道简单的美味
食材
1
鸭脖子 300g
2
食盐 8g
3
花椒 6粒
4
鸡精 适量
5
老抽 12毫升
6
红尖椒 8个
7
蒜 3瓣
8
冰糖 3g
9
生抽 8毫克
10
调和油 少许
方法/步骤
1
鸭脖子洗净，加料酒，姜片，葱段，盐，生抽，老抽，腌制一小时。
2
冷水下锅，大火烧开。
3
捞起鸭脖子，用清水冲干净。
4
锅内放少一些油，油锅微热，倒进调料，加一调羹郡县豆瓣，一起煸香。
5
再倒入鸭脖子一起翻炒均匀。
6
加水，加一些料酒。加生抽和老抽盖子盖上大火烧开20分钟。
7
水已近少了一半了，加冰糖进去转中火10分钟
8
汁水收的差不多了，加一点鸡精就好了