朝鲜冷面是朝鲜族的一道传统小吃，尤其是夏日更受人们的欢迎。其面条细至柔韧，汤汁冰凉爽口，酸辣微甜，再搭配一些梨和苹果的别致清爽口感，炎炎夏日来上一碗
食材
1
朝鲜冷面 1袋
2
苹果 1
3
梨 1
4
鸡蛋 1
5
蒜 适量
6
姜末 适量
7
糖 适量
8
苹果醋 适量
方法/步骤
1
1.准备好所有的食材。
2
2.取一个一碗加入蒜末姜末，生抽，苹果醋，白糖，牛肉粉，辣椒粉，盐。
3
3.加入纯净水混合搅拌均匀。
4
4.最后加少许小苏打搅拌均匀成为冷汤，冰箱冷藏备用。
5
5.鸡蛋煮熟备用，梨苹果切薄片淡盐水浸泡备用，，胡萝卜，生菜切丝备用。
6
6.锅中水烧开入冷面煮熟。
7
7.然后冷水冲洗冷面3-4次，直到汤清。
注意事项
一般冷面汤是用米醋加蜂蜜加白糖，我用苹果醋代替口感更佳。
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