曾经感觉最幸福的时刻就是看着机器猫吃着铜锣烧,今天的铜锣烧夹了芝士,味道也很不错哦。
食材
1
低筋粉 100克
2
牛奶 102克
3
鸡蛋 15克
4
蜂蜜 20克
5
白糖 35克
6
泡打粉 4克
7
玫瑰花酱 26克
8
安佳芝士片 168克
方法/步骤
1
将鸡蛋打入碗中, 加入蜂蜜白糖搅拌均匀至白糖完全融化,加入牛奶搅打均匀。
2
将面粉和泡打粉过筛到碗中,搅拌至无干粉的面糊状。
3
将面糊倒入裱花袋中,薄饼机预热,裱花袋剪小口,挤入适量面糊,当面糊逐渐凝固,表面均匀起满小泡,将饼皮翻面。
4
翻面将另一面烙熟,依次做完所有面糊。
5
取一片饼皮,带小孔的面朝上,抹一层玫瑰花酱,将芝士片撕小块放在上面,再抹一层玫瑰花酱。
6
取一片饼皮扣住即可,香甜可口的铜锣烧做好啦。
注意事项
可以用平底锅或电饼铛来做,都可以,要小火,当表面均匀起泡尽快翻面,以免上色太重
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