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在家制作美味的芝士铜锣烧

曾经感觉最幸福的时刻就是看着机器猫吃着铜锣烧,今天的铜锣烧夹了芝士,味道也很不错哦。
食材
1

低筋粉 100克

2

牛奶 102克

3

鸡蛋 15克

4

蜂蜜 20克

5

白糖 35克

6

泡打粉 4克

7

玫瑰花酱 26克

8

安佳芝士片 168克

方法/步骤
1

将鸡蛋打入碗中, 加入蜂蜜白糖搅拌均匀至白糖完全融化,加入牛奶搅打均匀。

2

将面粉和泡打粉过筛到碗中,搅拌至无干粉的面糊状。

3

将面糊倒入裱花袋中,薄饼机预热,裱花袋剪小口,挤入适量面糊,当面糊逐渐凝固,表面均匀起满小泡,将饼皮翻面。

4

翻面将另一面烙熟,依次做完所有面糊。

5

取一片饼皮,带小孔的面朝上,抹一层玫瑰花酱,将芝士片撕小块放在上面,再抹一层玫瑰花酱。

6

取一片饼皮扣住即可,香甜可口的铜锣烧做好啦。

注意事项

可以用平底锅或电饼铛来做,都可以,要小火,当表面均匀起泡尽快翻面,以免上色太重

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