小孩子贫血的食疗方法

猪肝羹猪肝100克，洗净，去筋膜，切片，加水适量，用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、葱白调味，再合苞鸡蛋2只，分次服用。

菠菜粥大米100克，煮至米烂，加入开水烫过的菠菜50克，再煮5分钟即成，分次服。

猪血汤猪血切片，先用开水氽烫过，捞出。高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。最后可以放点葱花或韭菜。注：猪血有腥味，买回来要泡水并氽烫过再用才不会腥，且可以避免出水。

芝麻粥黑芝麻30克，洗净，炒熟，研粉，与大米60克同煮为粥，加红糖分次食用。

蛋黄羹将熟蛋黄研碎，加肉汤研磨至均匀光滑，加精盐调匀上锅蒸约10分钟。注意蛋黄要研碎，研匀，不能有小疙瘩。

红枣花生煲干红枣50克(或桂圆干15克)，花生米(不去红衣)100克，红糖30～50克，共煮至枣熟半烂，每日早晚食用。

猪皮红枣羹猪皮500克洗净去毛，入水炖至黏稠羹汤，再加红枣250克煮熟，分次随量佐餐食用。

猪肝黄豆煲猪肝100克，洗净、切片，黄豆50克，加水煲至豆烂，每日分次食用。