牛肉是常见的肉食之一，牛肉富含丰富的蛋白质以及人体所需的各种营养，今天我来给大家分享一种非常好吃的盐水牛肉的做法。
食材
1
牛腱肉 500g
2
姜丝 适量
3
花椒 10g
4
盐 适量
5
料酒 一大勺
6
葱花 适量
方法/步骤
1
牛腱肉洗干净，切块儿（大约50g一块儿）这样牛肉比较容易入味。
2
将切好的牛肉与准备的盐，料酒一起放入碗中，腌制五分钟，期间要不断的搅拌按摩，其实更好入味。
3
将腌好的牛肉放入冰箱冷藏八到十二个小时（注意：一定要密封）
4
牛肉从冰箱取出，锅里倒入冷水，没过牛肉，放入葱花，姜丝，花椒大火开煮，水开后会有少许浮沫，用勺子撇出，转入小火慢煮两个小时。
5
牛肉煮好后捞出放凉，可以倒少许香油，一盘香喷喷的盐水牛肉就做好了。赶快试一下吧。
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