这道菜含有丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
食材
1
大葱 150g
2
牛肉 500g
3
料酒 3g
4
盐 3g
5
味精 3g
6
酱油 5g
7
姜 3g
方法/步骤
1
将大葱洗净切段
2
牛肉洗净切片，放入大碗内加料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌制一小会儿
3
锅内放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味
4
放入大葱炒至入味，即可出锅。
注意事项
熟了之后，不需要炒太久，那样葱的味道被炒掉了，牛肉也会因为炒得过久而失去鲜味，如需加盐，一定要在快起锅时加盐，因为锅内过热会损伤盐中的碘，对人体有害，我的经验很有用哦！
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