泡椒的酸辣开胃是我的首选，颜色又红艳艳的，看着都让人食指大动。
工具/原料
牛里脊肉、香芹 辅料：蒜片、花椒、姜丝、生抽、泡椒、鲜朝天椒
步骤/方法
1
牛肉切粗丝调味上浆，泡椒切丝，芹菜切丝
2
牛肉下温油锅内滑油取出
4
下牛肉丝炒匀即可。 牛肉低脂肪，芹菜粗纤维，辣椒又可帮助脂肪燃烧，这是一道减肥菜。
注意事项
1
建议用锋利的刀切牛肉，肉丝越细越入味。
2
鲜朝天椒也可以用没有糖分的野山椒代替。
3
此菜适合配米饭吃，也可以用来做牛肉面的浇头。
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