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健脾、补肺、固肾、益精、清热、——山药拌苦瓜

苦瓜性寒味苦、具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢,抗菌以及提高人体免疫力,苦瓜含丰富的维生素和矿物质,长期食用,能保持精力旺盛。 山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。多吃山药对人体健康非常有益,  山药拌苦瓜具有健脾、补肺、固肾、益精、清热、解毒。加了蜂蜜和果酱的苦瓜,苦中带甜,夏天吃挺不错的。
食材
1

苦瓜 2个

2

山药 100克

3

蜂蜜 适量

4

樱桃果酱 适量

方法/步骤
1

山药洗净去皮,斜着切片,蒸熟

2

苦瓜洗净

3

苦瓜切两半,用勺子挖去苦瓜瓤

4

挖去瓜瓤的苦瓜切两半,切薄皮,切的时候不要把切好的片弄乱

5

准备樱桃果酱和蜂蜜

6

把切好的苦瓜顺着摆在盘子上面

7

切好的苦瓜浇上蜂蜜

8

果酱加蜂蜜稀释

10

摆好的山药苦瓜

注意事项

苦瓜怕苦可以先焯水或者冰水泡一下 用勺子挖去苦瓜瓤和上面的白膜,这样口感好

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