樱桃季节,吃不了的樱桃可以做成罐头,通常的做法都是锅内加水和冰糖放入樱桃煮,今天做的方法对于没有太多时间的朋友来说,非常快捷。
食材
1
樱桃 适量
2
冰糖 适量
方法/步骤
1
采来的樱桃用清水洗几遍后,控下水。
3
水烧开后放凉后,倒入罐头瓶中。不要太满,到瓶子脖那里就可以。
4
加入水后,樱桃会沉一些下去,可以再放几个进去,但注意不要满出来,保持在脖子的地方就好。
5
每个瓶中放入三四粒冰糖即可。
6
盖好瓶盖,拧紧。
7
放到蒸锅里,大火烧开后,即可转中小火烧15到20钟后,停火。
8
这是出锅的罐头,很热,小心烫,放常温处降温,常温后可放冰箱内冷藏吃,口感佳。
注意事项
1
不要装的满了,选的罐头瓶子要完好,没有破损
2
樱桃挑选无疤痕破损的,无虫眼的
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