猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
食材
1
猪心 300克
2
蒜苗 50克
3
姜 15克
4
油 2勺
5
酱油 1勺
6
盐 1勺
7
蚝油 1勺
8
料酒 1勺
步骤/方法
1
准备好猪心
2
猪心切片，准备好姜丝
3
蒜苗洗干净切好
4
热锅下油爆炒
5
下少许盐爆炒，撒少许料酒
6
然后下入酱油翻炒
8
最后下入蚝油翻炒均匀即可
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