鸡肉富含优质动物蛋白，毛豆富含优质植物蛋白，二者结合，搭配灵魂青椒，香气扑鼻~
食材
1
鸡腿肉 适量
2
毛豆 适量
3
淀粉 少量
4
盐 适量
5
葱 适量
6
青椒 1只
7
老抽 1瓣
8
料酒 1勺
9
花椒粉 少量
10
生抽 半勺
11
蒜 一瓣
方法/步骤
1
鸡腿肉洗净，加入料酒、酱油、酱油、胡椒粉、盐，腌半个多小时。把青葱、大蒜和青椒切碎。
2
烧热油锅，加入鸡腿。
3
把鸡腿炒至变色。加入葱和一半大蒜继续炒。
4
把洋葱和大蒜炒香。加入豆子炒一下。
5
用少许水炒2分钟左右。当温度高时，转为低热。
6
等水差不多喝完后，加入青椒和剩下的大蒜，用大火翻炒。
7
等水干了，你就可以从锅里出来了。