工具/原料
柠香蜜瓜果味鸡丁主料；鸡腿肉 200克，哈密瓜 100克，山药 50克，毛豆 30克
柠香蜜瓜果味鸡丁辅料；柠檬味的果汁饮料 20克，糖 5克，淀粉 适量 料酒 5克，盐 2克
步骤/方法
1
鸡大腿去掉骨头和皮，切成丁。
2
鸡丁中加入盐 淀粉 料酒上浆。
3
毛豆去皮，山药去皮切成丁备用。
4
把毛豆和山药丁焯水，捞出沥干。
5
哈密瓜去皮 去籽切成丁。
6
取一碗加入 柠檬果汁 糖 少量淀粉和清水搅拌均匀成料汁。
7
锅中放油爆香姜碎，下入鸡丁翻炒至鸡丁变色。
8
下入毛豆和山药丁翻炒均匀。
9
倒入料汁烧开。
10
加入蜜瓜丁，翻炒均匀使所以食材都均匀沾满料汁即可。
注意事项
哈密瓜营养分析： 1. 哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品； 2. 哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
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