鱼鳞中还含有较高的甲壳素，甲壳素的免疫强化作用有助于减少肿瘤细胞的伤害，及促进肝脏受损细胞新生与正常化，具无毒性抗癌效果。
食材
1
鲜鱼鳞（以鲤鱼、草鱼或鳙鱼即大头鱼等大鳞的鱼为佳） 150克
2
鲜豆芽 125克
3
鲜番茄 65克
4
瘦猪肉 50克
5
生姜 2片
6
料酒 10毫升
7
盐、味精 适量
方法/步骤
1
将鲜豆芽洗净，鲜番茄洗净切块，瘦猪肉切薄片。
2
将鲜豆芽、番茄、瘦猪肉、鲜鱼鳞、生姜、料酒、盐等诸料加清水600毫升，下锅煮沸后，改用文火熬煮30分钟。当汤饮或当采佐餐。每日1剂，连用7天。以后每周服2剂。