关于这个鱼香味儿啊，每个地方都不一样，我这个鱼香汁是我们这里的配方，肯定跟人家四川不一样。 但对我来说，就是正宗的。 炒好后的面带到了奶奶家，经爸爸妈妈和奶奶的一致鉴定，就是这个味儿！~ 嘿嘿~很有成就感的！
食材
1
生抽 适量
2
郫县豆瓣 适量
3
醋 适量
4
糖 适量
方法/步骤
2
热锅凉油，油稍热后先加豆瓣酱煸出红油
3
再下胡萝卜，翻炒几下后放尖椒，炒的差不多了，最后放木耳
4
倒入鱼香汁翻炒入味
5
放入面条炒匀，收汁后起锅
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