今天做一款特别简单的炒刀削面，虽然不是很正宗，但真的非常简单，也很美味哦！
食材
1
刀削面 225克
2
鸡蛋 4个
3
西红柿 1个
4
油菜 4颗
5
火腿 1根
6
葱 1段
7
盐 3克
8
味极鲜酱油 1勺
步骤/方法
1
为什么说简单呢，因为我没有自己做刀削面，是在超市买的面片
2
火腿切丁（其实用肉末也很好吃）油菜洗干净，鸡蛋打进碗里打散，西红柿去皮切丁
3
锅内放油烧热，可以多放点，把鸡蛋摊开，成出
4
油锅放葱花爆香，油菜和火腿过下油，炒至油菜颜色变深，火腿出香味，成出
5
锅内留一点油，把西红柿丁放入，炒成西红柿酱
6
刀削面建议提前煮出来，锅内放水烧开，下入面片，煮至七八分熟，捞出过下凉水
7
将提前煮好的面片放入第5步骤的西红柿酱里，然后把油菜，火腿丁，鸡蛋，依次放入锅里，炒匀，放点味极鲜酱油，再放一小勺盐，炒匀，出锅开吃吧
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