刀削面是大家经常吃到的美食,记得小时候妈妈每天都会早早的起床做我最爱的刀削面,妈妈做出的味道非常经典,有家的味道。本文就来分享刀削面的家常做法,简单易学哦。
食材
1
面粉 500克
2
香葱 1棵
3
食盐 8克
4
生抽 10克
5
鸡精 5克
6
五香粉 5克
7
麻油 3滴
8
色拉油 10克
方法/步骤
1
如图,首先取适量面粉,加入适量清水并将其揉成光滑的面团。
2
如图,取一棵新鲜的香葱,洗净后切成小段。
3
如图,锅内加入适量色拉油,烧至八成热后放入香葱炸出香味。
4
如图,放入适量的清水并大火将其烧开。
5
如图,加入适量食盐、生抽、五香粉。
7
如图,中火烧五分钟。
8
如图,待刀削面熟透后放入适量鸡精和麻油即可关火。