排骨含有丰富的蛋白质和钙，土豆含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维，用土豆来烧排骨，味道非常鲜美，那么怎样做更好吃呢？
食材
1
排骨 1000g
2
土豆 400g
3
姜 10g
4
蒜 10g
5
桂皮 5g
6
花椒 5g
方法/步骤
1
将排骨洗净剁成小块；
2
将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用；
3
将土豆去皮洗净切成小块备用；
4
在锅中放入适量油，加入备好的作料，炸出香味；
5
加入适量豆瓣酱；
6
将备好的排骨倒入锅中；
7
反复翻炒，让排骨入味后，加入适量蚝油；
8
将排骨盛入深一点的锅中，加入水，煮至排骨入味；
9
加入切好的土豆；
10
待土豆熟透后，起锅，美味的土豆烧排骨就做好了。