吃火锅时买了不少的黄豆芽,剩下的和豆干一起酱烧,味道浓郁,很是下饭
食材
1
豆芽 150g
2
豆干 30g
3
红椒 半个
4
豆瓣酱 1勺
5
盐 适量
方法/步骤
1
将黄豆芽洗干净,放水中浸泡十分钟后捞出
2
豆干洗干净,切成小块
3
锅烧热,加入适量油,油热后将豆芽放入锅中翻炒
4
豆芽炒断生后,将豆干放入锅中
5
加入一勺豆瓣酱,翻炒均匀
6
加入一勺水,大火烧开,中火烧三分钟
7
加入少许盐调味,翻炒均匀后出锅
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豆芽 150g
豆干 30g
红椒 半个
豆瓣酱 1勺
盐 适量
将黄豆芽洗干净,放水中浸泡十分钟后捞出
豆干洗干净,切成小块
锅烧热,加入适量油,油热后将豆芽放入锅中翻炒
豆芽炒断生后,将豆干放入锅中
加入一勺豆瓣酱,翻炒均匀
加入一勺水,大火烧开,中火烧三分钟
加入少许盐调味,翻炒均匀后出锅