再没有比焖饭更省事的做法了,看着那一锅的莺莺燕燕,恰似打翻了颜料盘, 好不热闹。
食材
1
豌豆 适量
2
香肠 适量
3
胡萝卜 适量
4
米 适量
方法/步骤
1
豌豆用水清洗,胡萝卜去皮。
2
胡萝卜、香肠切丁。
3
锅中倒入食用油(比平时炒菜略多些),放入姜末爆香,然后都是胡萝卜翻炒。
4
胡萝卜翻炒2-3分钟后倒入豌豆,加酱油及少量的水,盐要比平时炒菜多些,焖煮10分钟
5
米饭洗净入煲,水要少加至原来蒸饭的1/2,因为菜里有会有汤
6
炒好的菜出锅前撒些葱花,然后平铺到米饭上,最后上面铺上肉粒。煲至煮饭键自然跳起,如果想吃带锅巴的饭,可以在按键跳起后重新按下煮饭键,如此反复几次即可
注意事项
制作过程注意把握温度