又要到小编的炒饭时间了！仍然是前一天吃不完的米饭，怕浪费放入冰箱里。俗话说，好吃的炒饭总是要用隔夜的米饭做才好吃!当然，从健康以及营养上来说真的不是很好，但是从口感上来讲，隔夜的米饭做出来的炒饭才更加有味道、有嚼劲，接下来，小编就为大家介绍一款胡萝卜鸡蛋肉松饭，有蔬菜、有肉松，有米饭！
食材
1
胡萝卜 半根
2
米饭 1碗
3
肉松 3勺
4
香葱 5根
5
鸡蛋 1个
6
食用油 适量
7
食盐 适量
8
苹果醋 2勺
方法/步骤
1
取胡萝卜半根，去皮洗净后切成小方块，放入碗中，留做备用，从冰箱内取出前一日的米饭，解冻片刻
2
取鸡蛋1个，打入碗中，使用筷子搅拌成鸡蛋糊，留做备用
3
取香葱5根，去其根部，洗净后切成葱花，将切好的葱花放入鸡蛋糊中，搅拌均匀
4
开火将锅烧热，加入适量食用油，将切好的胡萝卜丁倒入油锅之中，翻炒5s后，加入适量清水，继续翻炒至胡萝卜丁大致半熟
5
再加入解冻好的米饭，将其与胡萝卜丁翻炒，可加入适量清水，不要加多，同时加入1勺苹果醋，使得米饭更容易炒散
7
此时加入搅拌好的葱花鸡蛋糊，均匀倒在米饭之上及其周边，翻炒至鸡蛋完全炒熟，再加入适量的食盐，翻炒三两下后，加入1勺苹果醋，翻炒均匀即可出锅装盘了！
上一篇：美味可口的胡萝卜豆角焖饭
下一篇：简单美味的胡萝卜土豆焖饭