家里常常做胡萝卜饭,豆角饭,现在正是豆角上市季节,再加半个胡萝卜,加点肉在里面,饭菜一锅出,夏天不愁做饭饭。
食材
1
胡萝卜 70克
2
豆角 110克
3
大米 500克
4
猪肉 170克
5
姜 适量
6
葱 适量
7
老抽 1汤匙
8
生抽 2汤匙
9
菜籽油 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
把大米淘洗干净
3
淘好的米放入电饭锅中
4
切好猪肉丁,肥瘦分开,切好姜葱
6
锅里入油炒香姜葱
7
加入肥肉丁煸香
8
加入瘦肉小炒
9
炒至变色,加入1匙老抽、2匙生抽,炒匀
10
加入胡萝卜和豆角炒匀
11
炒过的菜加入电饭锅中
12
和米拌匀,加入适量清水,刚沫过米面为宜
13
按电饭锅煮饭键
14
时间到美味的饭饭就好了
注意事项
1
米的吸水量不同,水量也不同
2
一般加了蔬菜后,煮饭水要比平时少一些,一般沫过米的表面为宜。大约半个手指关节
3
蔬菜可自选
4
可加少许盐,不过酱油也有咸味,要少加或不加。 使用的厨具:电饭煲
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