用菠萝搭配鸡心炒，做出来的成品酸酸甜甜，非常美味好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
菠萝 1个
2
鸡心 100克
3
姜丝 适量
4
蒜米 适量
5
小米辣 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
8
水淀粉 适量
方法/步骤
1
菠萝去皮，然后切成薄片。
2
鸡心清洗干净，然后把每个鸡心切成两边，放到碗中，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制十几分钟。
3
热锅下油，放蒜米进去爆香。
4
鸡心下锅，加适量的小米辣进去爆炒至变色，然后铲上碟子。
5
再开火下油，放菠萝进去，加适量的盐翻炒入味，然后鸡心回锅，混合菠萝翻炒一下。
6
盖上盖子，用小火焗。
7
焗4分钟左右，然后打开加少量的水淀粉进去大火翻炒10秒左右就可以出锅了。
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