这一盘洋葱蘑菇黑木耳炒肉是我们家经常吃的菜，一碗菜可以吃下两碗饭，大家不如来学一学。
食材
1
猪肉 80g
2
洋葱 150g
3
黑木耳 60g
4
蘑菇 50g
5
葱白 少许
6
料酒 少许
7
酱油 少许
8
食用油 少许
9
食盐 少许
10
鸡精 少许
11
水淀粉 少许
方法/步骤
2
开火热锅，烧油，放入少许葱白爆香。
3
加入猪肉片翻炒，八分熟后加入洋葱翻炒一会儿后，倒入酱油。
4
接着分别放入蘑菇，黑木耳，开大火翻炒。
5
翻炒一会儿，放入食盐鸡精以及料酒等调味料，并加一些热开水，盖上锅盖焖煮一会儿。
6
开锅盖，倒入水淀粉，在翻炒几下，关火。
7
盛盘即可。
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