菜品口味：蒜香主要工艺：炒主要食材：蔬菜类所需时间：十分钟制作难度：普通
工具/原料
食材明细
青椒适量 冻竹笋适量 大蒜适量 芽菜适量
耗油适量 盐适量
步骤/方法
1
1青椒切丝，蒜切粒。
2
2冻竹笋提前拿出来解冻。
3
3热锅少油下蒜末爆香锅底，再下芽菜翻炒均匀。
4
4下冻竹笋翻炒几分钟（竹笋上的冰碴融化成水，可以不添加水翻炒）。
5
5下青椒丝翻炒片刻。
6
6加耗油和盐调味。
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