给大家介绍一道比肉还好吃的酱香金针菇豆皮卷，鲜香美味，特别下饭。
食材
1
豆腐皮 适量
2
金针菇 适量
3
盐 1~2g
4
清水 40ml
5
糖 5g
6
生抽 10g
7
老抽 4g
8
淀粉 6g
9
耗油 10g
10
食用油 15g
11
葱白 5g
12
蒜 2瓣
方法/步骤
1
先准备料汁，碗中放入清水40ml，盐1~2g，糖5g，生抽10g，老抽4g，淀粉6g，耗油10g，搅拌均匀备用。
2
准备豆腐皮，卷上金针菇，用牙签固定。
3
锅中倒入15g食用油，烧热，加入葱白，蒜瓣儿，炒香
4
依次下入金针菇豆皮卷，煎至金黄。
5
倒入事先调好的料汁，收汁，装盘撒上葱花，鲜香下饭的酱香金针菇豆皮卷就做好了。