秋梨润肺，又和虾很好的结合在一起！爽口入味，小孩和大人都喜欢吃！
食材
1
明虾 300克
2
梨 2个
3
黄瓜丝 适量
4
盐 适量
5
番茄沙司 适量
6
白酒 适量
7
姜葱 适量
8
鸡精 适量
9
甜辣酱 适量
10
生粉 适量
方法/步骤
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准备材料
2
虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁
3
虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥
4
虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味
5
再加入生粉上浆腌制十分钟左右
6
用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用
7
梨削皮用挖勺器挖些梨球出来
8
黄瓜斜着切出薄片装饰
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现在开始炒虾仁，起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟
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加入梨球一块儿炒几下
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倒入调好的浆汁
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烧开翻匀即可出锅
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黄瓜打底摆好盘
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美味虾球上来了！
注意事项
剥虾仁只要将活虾放冰箱冷冻室冰冻一下就很好剥虾仁了！
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