美食美味-油焖大虾做法步骤详解
食材
1
虾 500g
2
姜 1块
3
葱 2根
4
料酒 少许
方法/步骤
1
1剪虾减去虾头和虾尾。
2
2剪背部用剪刀剪开虾的背部。
3
3去线用牙签挑出虾线。
4
4切姜姜切成末。
5
5切葱葱切成末。
6
6腌虾虾加盐腌制30分钟。
7
7热锅锅内倒入植物油加热。
8
8倒入葱姜末倒入葱末，姜末爆香。
9
9倒入虾倒入虾翻炒，炒出虾油。
10
10倒入料酒倒入料酒，加盖焖10分钟。
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