油闷笋怎么做

材料：主料：笋500g辅料：老抽适量 生抽适量 白糖50g 葱适量油闷笋详细制作步骤1、先将笋壳去除，把笋洗干净，沥干水份；2、取一根笋放在蒸板上，有刀拍扁并切成小短；3、起油锅，烧这个菜，油要比往常炒菜略多些，倒入笋；4、翻炒至笋变色后加入适量的老抽和生抽5、再加入白糖6、继续翻炒至熟；先把笋盛起来7、撒入葱花并将汤汁倒入即可