油焖春笋的方法很多，不一样的做法好吃就行
食材
1
春笋 300克
2
蚝油 20克
3
猪油 50克
4
白糖 10克
5
老抽 20克
6
盐 10克
7
生抽 20克
8
香油 50克
方法/步骤
1
准备春笋
2
油焖春笋香气四溢的重点就是猪油，用一大块猪油（笋会吸油，油多笋才好吃），大火烧化，然后闻到猪油的香气了，把笋倒入锅中。
3
春笋可以切片，切条，煸炒到有点点焦黄。
4
加入盐，糖，生抽，老抽，蚝油，翻炒一下，加入适量清水，如图，可以尝下汤汁味道，鲜甜口味，味道不足的再加点盐或者糖。
5
全程大火烧到干，快干的时候要用锅铲经常翻炒。直到彻底干，看在笋上油滋滋的就可以关火了。
6
出锅
注意事项
1
笋不好消化，油焖春笋很下饭，但是不要吃太多哦
2
可以加点芝麻