原料饼底材料:鸡蛋 2只 牛油溶液 2汤匙 糖 50克 蛋糕乳化剂 适量 低筋面粉 50克(如果觉得太烦,你可以去买个蛋糕返离,片一层出离用噶)馅料:忌廉芝士 120G 鱼胶粉10G 甜忌廉 100G 水60G 糖40G 牛奶70G 芒果酱 适量啦做法鸡蛋和糖打到距挺身(白同黄要分开架,我噶经验话我知甘会好D)面粉分两筛入,唔好懒,懒话会起粒。入埋D乳化剂,加埋D牛油,拌匀。180度焗30分(如你懒,或者无焗炉,就真系可以买个蛋糕返离,片层出离用)鱼胶粉同糖捞匀距,用热水煮溶距(落左水记得收返细个火,仲系不断甘搞到距地溶啵)芝士坐熔距,坐果阵可以打到距地企身,打到差唔多可以埋入鱼胶入去,同埋将D牛奶分两次加,仲有D忌廉都要打到企身,然后捞埋两样野将个饼底放入个模度,然后将捞好噶馅倒入去,铺平将D芒果酱倒上去,然后用筷子督距落去,你钟意噶话,可以写D字上去添最后,放入雪柜雪到距结(记得封保鲜纸啵)
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