寒冬执着一杯土耳其咖啡吧
食材
1
土耳其咖啡粉 10g
2
太古方糖赤砂糖 1块
3
矿泉水 100ml
方法/步骤
1
我做了两杯，以上用料是一杯的量。
2
先用暖碟机温杯。
3
在铜质咖啡壶里面放入一块赤砂糖。或者用5克椰子花糖/红糖代替。
4
再加入咖啡粉和矿泉水，放入电陶炉，中小火煮开。
5
第一次煮开后离火30秒，再转小火第二次煮开即可。
6
倒入咖啡杯
7
不要接着饮用，要等几分钟，等咖啡渣沉淀下去再喝。喝完的咖啡渣倒扣到咖啡蝶上可以占卜哦。
8
自从安装了洗杯器再也不为洗杯子闹心了。调酒和煮咖啡成了乐趣。
9
完品
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