做好的小饼儿，表面淋上果酱、蜂蜜、或者巧克力酱，摇身一变就成了抢手的小甜品。当早餐或者午后加餐都不错噢！
食材
1
细玉米粉 55克
2
面粉 45克
3
牛奶 100克
4
鸡蛋 1个
5
细砂糖 10克
6
植物油 10克
7
泡打粉 1克
8
盐 1克
方法/步骤
1
玉米粉55克准备好；
2
面粉45克准备好；
3
玉米粉、面粉、糖、盐、泡打粉充分混合；
4
牛奶、鸡蛋、油，充分混合；
5
加入混合的玉米面粉；
6
面糊能垂直流下即可；
7
平底煎锅小火加热，舀一勺玉米面糊入锅中，让面糊自然摊平，表面起泡后；
8
翻面煎熟，装碟；
9
巧克力入裱花袋中，也可用保鲜袋，放在热水中隔水融化；
10
将巧克力袋剪一个小口，淋在奶香玉米饼上，开吃喽！
注意事项
1
玉米粉要过下筛，因为要当时使用，如果太粗糙就会有生颗粒，影响口感；
2
玉米粉和面粉的比例不要太大悬殊，玉米粉太多，饼会干裂、硬，不好吃；
3
面糊不宜太浓稠，否则摊出来的饼不漂亮，熟得慢，口感不好噢；
4
小火煎，不粘锅不用放油，可以端着锅离开火，再倒面糊，这样饼型也漂亮；
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