杀小青龙的方法步骤图解

小青龙 500左右

粉丝 一卷

大蒜 2头

葱姜 少量

生抽 适量

油 适量

先将小青龙洗净，洗净后在小青龙后背用刀对切，抽筋，处理完后放盘子里备用，将葱姜蒜切成沫。

用水将粉丝泡软，泡软后放在小青龙背上，也可铺于小青龙底下，

在粉丝和小青龙上淋点生抽，豉汁，没有豉汁，生抽的话，用50ml的水，加上10克的白糖，加上20ml的酱油也可以，上锅蒸15分钟。

就是160度的热油中，放入蒜末和葱花热油煸炒，炒至有香味即可，

待小青龙出锅后，淋上煸炒好的葱姜蒜就可以装盘开吃。