年轻人都非常喜欢吃麻辣烫，每串麻辣烫还不便宜，一顿搓下来怎么也得30元左右，为了给他（她）一份惊喜，减少点开支，小编分享大家一道家常麻辣烫，希望对你有用。
食材
1
香菜、白菜 适量
2
鱼丸、虾丸 适量
3
金针菇、豆芽 适量
4
干豆腐条或腐竹 适量
5
葱段、姜片 适量
6
干红辣椒 2个
7
豆瓣酱 30克
8
火锅底料 70克
方法/步骤
1
主菜。主要准备自己喜欢的菜，这里准备比较常用的香菜、白菜、金针菇、豆芽、豆腐条、鱼丸虾丸。辅料。主要准备葱段和姜片（适量）、干红辣椒2个、豆瓣酱30克、火锅底料70克（根据自己的口味买中辣或重辣）。
2
锅中加适量的油，放入葱段、姜片、辣椒爆香。掌握好火候，闻到葱姜味即可。
3
再加入豆瓣酱、火锅底料，炒出红油。不要糊锅，看到出现红油即可。
5
水开后，先后加入相对来说不太爱熟的鱼丸虾丸、金针菇。
6
水再开6分钟左右，加入香菜、白菜、豆腐条、豆芽、油菜等，最后加点花生或芝麻。等待煮熟后一道简单、美味的家庭麻辣烫就OK啦。
注意事项
根据自己口味适量加入辅料
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