雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一
食材
1
檽米粉 50克
2
糖分 30克
3
淡奶油 30克
4
水 75克
5
玉米淀粉 20克
方法/步骤
1
糯米粉，糖粉，玉米淀粉混合，加入水和淡奶油搅拌均匀
2
放入锅中大火蒸十五分钟。盘子上要盖个碟子防止水气流入面团中，在蒸面团时可以抄熟粉。糯米粉放入热锅小火抄熟
3
在蒸好的面团上加入黄油
4
先用勺子搅拌，待温度降到不烫手就揉成团，将揉好的面团放入保鲜袋放冰箱冷藏半小时
5
淡奶油加入细砂糖打发到裱花奶油状态，按板上铺一层保鲜膜洒上适量熟粉，将冷藏好的面团揉成长圆筒型
6
分成30克一个的剂子并撠成圆型
7
将面皮放入一蛋挞模中，中间挤入奶油，放入奥利奥碎。
8
封好口，倒转过来即可
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