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粘住下巴的腊八粥

可是腊八不同,年年我都能记住,不光是因为冷,还因为腊月初五是我的生日,每年过完生日腊八也就要来了,再说腊八粥简单啊,几种米掺在一起,放在锅里你就小火熬吧,熬啊,熬啊,熬出满屋子香气,一家人围在一起,热热乎乎地喝碗腊八粥,寒气都驱散了,冬天也不冷了,哈哈。
方法/步骤
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各地做腊八粥的材料不同,不过这也没有一定的定律,家里有几样放几样就是了,不一定非要凑够八样,是那个意思就可以了。现在超市里有买混合好的专门做腊八粥的米,做起来就更方便了。我今天做的腊八粥选用的材料有糯米,小米,大米,红小豆,麦仁,黑豆,紫米,燕麦片,我还放了一把核桃仁。当然你还可以放莲子,花生,桂圆,看你的爱好了。

2

先把不易煮烂的黑豆,红小豆,麦仁用水泡两个小时。锅内放入适量的水,把泡过的豆子先在锅里煮开再把别的米下到锅里,再次煮开后用小火熬,熬到豆子都开花了就是好了。我家用的是高压锅,所有的米洗好一股脑都扔进去,等高压锅哧哧冒气五分钟左右的样子,关火等着就可以了,非常的省事也非常的省时间。

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​我喜欢喝稀一点的,再舀上一勺子蜂蜜,甜啊。

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