食材
1
韭菜 250克
2
猪肉馅 150克
3
扇贝丁 50克
4
香油花椒油 少许
5
花生油 约20克
6
五香粉 一丢丢
7
料酒 少许
8
生抽老抽 各少许
9
姜末 少许
10
中筋粉 约500克
11
淡盐水 适量
方法/步骤
1
将扇贝浸泡在冷水中，用绞肉机将五花肉切碎。不要倒水浸泡扇贝。把它倒进猪肉馅里，把韭菜洗净
2
将扇贝碎和猪肉馅拌匀，放入料酒、酱油、酱油、芝麻油、花椒油、姜粉、五香粉，拌匀腌一会
3
韭菜头一两厘米切掉不要，这个韭菜头太脏农药也多，我一般都切掉，剩下的切碎和肉馅混合，放盐搅匀，最后再倒入花生油拌匀
4
把面粉和淡盐水混合（我事先做的），然后把饺子卷起来
6
开水下饺子??滚三开，每开一次要添凉水
7
成品烹调
8
真是要鲜掉眉毛的水饺，巨好吃??
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