在日常生活中经常会自己动手做一些好吃的菜,今天小编就为大家介绍一下白烧羊肉汤怎样做。
方法/步骤
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食材展示:羊肉500克、羊排骨500克、调料10克、葱25克、姜100克、盐50克等。
2
葱和姜拍散,羊肉切大块,羊骨焯水,将羊骨放入温水锅中大火烧开,去浮沫后捞出。
3
锅内放入清水,烧至90度时下羊排骨,放入羊肉大火烧开,大火烧50分钟至汤浓白。
4
肉至八成熟时,放入调料煮,放入葱段、姜块、盐、味精,不断地翻动锅内羊肉使均匀煮熟。
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捞出煮熟的羊肉和羊排骨,将煮好的汤浇至碗中,淋上香油即可。
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总结如下。