滋补炖羊肉是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下，希望可以帮助到喜欢的朋友。
食材
1
羊腿肉 300g
2
白萝卜 300g
3
葱，姜，蒜，香菜，鸡粉，胡椒粉，料酒，花椒 10g
4
盐 15g
5
味精，白糖 5g
6
香叶 3片
方法/步骤
1
羊肉洗净切块。
2
白萝卜去皮洗净，切成菱形。
3
葱，姜，蒜切片，香菜切段。
4
将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。
5
将羊肉块焯水撇沫，捞出备用。
6
白萝卜焯水备用。
7
热锅下油，放入花椒，香油，葱，姜，蒜爆香。
8
加入料酒，清水，盐，味精，鸡粉，胡椒粉，白糖和羊肉块。
9
大火烧开后改小火炖15分钟。
10
加入白萝卜炖10分钟。
11
出锅装盘，撒上香菜即可食用。