羊排——说起来都在做：红焖、黄焖、......。其实，清炖羊排是这所有羊排的制作基础，也就是说，只要能把清炖羊排处理好，做好吃，才是真本事。请大家看看小编的制作过程。
食材
1
羊排 适量
2
花椒大料 适量
3
葱姜 适量
4
料酒 适量
5
橘子皮 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
羊排，适量。
2
切成小块。
3
清洗干净。
4
加入花椒、大料。
5
加入葱姜、料酒、盐。
6
加入陈皮适量。
7
开排骨档焖制，结束后的状态，就是这样。
8
我们撑出一盆。
9
加适量香菜。这就是清炖羊排。
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