看剧刷电影，怎么能没有一份麻麻辣辣的小龙虾作陪呢！
食材
1
小龙虾 适量
2
葱、姜、蒜、胡椒粉、白糖、食盐、花椒、干辣椒、小米辣、 适量
3
白酒、啤酒 适量
4
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
一、清洗小龙虾。用白酒泡一会小龙虾，待小龙虾安静下来后用小刷子里里外外刷洗几遍。
2
二、姜、蒜、小米辣剁碎，葱切段备用
3
三、锅中加入食用油（尽量多一点），放入豆瓣酱小火炒制，直到炒出红油
4
四、炒出红油后，加入花椒、干辣椒、胡椒粉搅拌均匀。
5
五、加入姜、蒜、小米辣。慢慢炒出香味
6
六、倒入一罐啤酒，开大火烧开。加入白糖和食盐
7
七、放入处理好的小龙虾，大火煮五分钟后中火煮十五分钟。煮透后关火焖十分钟。起锅撒入葱段即可食用。
注意事项
1
炒豆瓣酱的油要多，火要小
2
小龙虾不会处理可以买处理好的食用
上一篇：简单的十三香小龙虾
下一篇：无法抵挡的蒜蓉小龙虾