金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富， 补肝，益肠胃，抗癌，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。常规上金针菇是拌凉菜和火锅食品的原料之一，小悠教给大家一个新的吃法，锡纸金针菇，简单易学，味道鲜美。
食材
1
金针菇 一把
2
大蒜 两头
3
泰椒 6根
4
香菜 3根
5
烧烤酱 适量
6
蒜蓉辣酱 适量
7
油 适量
8
锡纸盒 5个
方法/步骤
1
将金针菇的根部切掉。
2
将金针菇撕开洗干净。
3
沥水
4
准备好蒜泥、碎泰椒、香菜沫。
5
调汁：锅内坐油，烧开，将蒜泥炒出蒜香味，加入适量酱油，闻到扑鼻香味关火成果如下。
6
在锡纸盒内铺好金针菇，香菜，泰椒，烧烤酱，蒜蓉酱，调好的蒜汁。
7
放入烤箱烤20分钟。
8
美味出炉，拌一拌，尽情享用吧！
注意事项
1
制作蒜泥汁时，蒜泥多一些，油少一些。
2
烤金针菇时，注意锡纸盒鼓起来及时在上面扎几个小洞，不鼓则不用。
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