多宝鱼属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，下面大家来看一下怎么做多宝鱼。
食材
1
多宝鱼 一条
2
姜 20g
3
蒜 20g
4
葱 适量
5
香菜 一棵
6
盐 适量
7
蒸鱼豉油 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
多宝鱼用盐涂抹全身。
3
姜切丝、蒜拍扁放入盘中。
4
葱青切段，葱白切丝，香菜切段，放入盘中。
5
取一个盘，放入一半姜蒜，放入多宝鱼，撒上另一半姜蒜。
6
锅中烧开水，把鱼放入锅中，大火蒸十分钟。
7
蒸好用筷子插，一插就过就熟了。
8
取出夹掉姜蒜，放入葱、香菜，淋上蒸鱼豉油。
9
锅中加入适量油烧热，浇倒在鱼身上。
10
一道美味的清蒸多宝鱼就做好了。