鲽鱼一般生活在深海寒冷区域，又已俄罗斯的最为出名。 别看它貌不惊人，味道和营养价值可是会让你刮目相看。鲽鱼头吃起来像蟹肉，又因为富含多种营养元素而被称为鱼类中的白富美。
食材
1
鲽鱼头 2个
2
料酒 两勺
3
白胡椒 一小勺
4
姜片 一块
5
葱段 一块
6
色拉油 两勺
7
小米椒 四五个
方法/步骤
1
碟鱼头加料酒，白胡椒腌制
2
放姜片腌制十分钟
3
入盘加葱段上锅
4
放小米椒段
5
蒸15分钟
6
浇热油
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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