超级好吃哦
食材
1
蒜 865克
2
姜片 492克
3
皮蛋 269克
4
盐 363克
5
豆苗 18克
6
油 23克
7
水 43克
8
瘦肉 9克
方法/步骤
1
所有食材。皮蛋切小块， 姜切丝，瘦肉切丝。豆苗清洗干净。
2
锅内下油，小火，下蒜头姜片，先炒瘦肉跟皮蛋。
3
翻炒1分钟以后，锅内多余的油盛出，不需油，食材留在锅里，加入高汤或者开水。
4
水煮开以后放入豆苗，30秒后加入盐调味即可。豆苗不需煮太久，1分钟即可。
5
下点耗油，下点生抽
6
完成
注意事项
下点老抽
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