今天介绍木耳菜，质地柔嫩软滑，营养价值高，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，常食木耳菜有健脑、降压、补骨、增智、强身、健体之功效，孩子多吃这个菜较好。
食材
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木耳菜 1把
2
蒜瓣 3个
3
油 适量
4
盐 2克
5
鸡粉 1克
方法/步骤
2
木耳菜去除老梗洗干净控去水分，蒜瓣去皮后切碎。
3
放入木耳菜翻炒。
4
大火爆炒几下，加入食盐调味。
5
将木耳菜炒软，加入鸡粉调味即可。
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装盘上桌，嫩滑的口感，清香怡人，好吃，你喜欢吃吗？
注意事项
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