中国人的饮茶历史悠久，中国的茶文化是十分的丰富。下面简单介绍一下在一年四季中如何选用茶来保健养生：
方法/步骤
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春季：宜喝花茶，花茶甘凉兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪，促进体内阳气生发，有提神醒脑的功效，可以消除“春困”。
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夏季：宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒，可以增强肠胃功能，有促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖等感染的功效。另外，绿茶中含有的茶多酚最多，可以加快体内有毒物质的排泄，并可以良好的防电脑辐射。其名贵品种有：杭州龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾、信阳毛尖、嵋眉竹叶青、六安瓜片、顾渚紫笋、江山绿牡丹、太平猴魁、金奖慧明、老竹大方、恩施玉露、蒙山甘露、剑春茶、休宁松梦等。但要注意绿茶和枸杞不宜一起使用，因为绿茶中的鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
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秋季：宜喝乌龙茶，乌龙茶不寒不热，可以彻底清除体内余热，使人神清气爽。名品有：武夷岩茶（大红袍最优）、台湾乌龙茶（南投县的冻顶乌龙最优）、闽南安溪“铁观音”、广东潮州“凤凰单枞”、广东潮安“凤凰水仙”等。
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冬季：宜喝红茶，红茶是由绿茶经过发酵而成的，其营养价值比绿茶略低，但红茶甘温可养人体阳气，生热暖腹、增强人体抗寒能力，助消化去油腻。名品有：安徽祁门“祁红”、云南佛海、普洱、顺宁“滇红”、安徽六安、霍山“霍红”、江苏宜兴“苏红”等。其中普洱茶还具有能杀死癌细胞的功效。世界三大有名红茶是：中国祁门红茶、印度大吉岭红茶都会、斯里兰卡乌巴红茶。