“又到一季菠萝季，走在大街小巷都能看见拉三轮车卖菠萝的。小时候，不是特别喜欢吃菠萝，越长大口味喜好也在随之而变。现在我对水果都不挑剔，最爱的还是葡萄，芒果。菠萝有的时候吃着挺酸牙，要么我就做成蛋糕或者甜点吃，这样就可以少了本来的酸味又多了一些甜味，酸甜酸甜的味道刚刚好。”
食材
1
菠萝 200克
2
鸡蛋 150克
3
低粉 85克
4
糖 80克
5
牛奶 35克
6
黄油 30克
方法/步骤
1
准备好以上材料
2
菠萝切小块盐水泡10分钟。
3
10分钟后菠萝用水冲掉盐味。锅里放入适量的糖80g.
4
锅里的糖完全融化成焦黄色。
5
倒入沥干的菠萝，翻炒5分钟。
6
将蛋糕糊倒入模具中，震出气泡。放入预热的烤箱150° 35分钟。
7
烤好之后，倒扣晾凉脱模。
注意事项
温度根据自家烤箱设定
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