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烧麦自己做 so easy

现在包子店买一个烧麦就要一块钱,要吃过瘾还是自己做吧
食材
1

糯米 120g

2

香菇 3朵

3

木耳 小10朵

4

胡萝卜 一小节

5

饺子皮 150g

6

盐 少许

7

味精 少许

方法/步骤
1

前面步骤忘记拍照了首选把糯米洗净煮熟或蒸熟,注意要干点,米粒可以自由分开的程序

2

香菇、木耳、胡萝卜切碎,我是用料理机直接打的,很快很方便

3

锅里放点油,将香菇、木耳、胡萝卜放进去炒熟,放适量盐和味精炒熟后关火,将糯米饭加进去翻炒搅拌均匀

4

饺子皮我是市场买现成的,如果没有要自己做的话就有点麻烦咯饺子皮摊开在手掌,将炒好的糯米饭放一勺在中间,稍微压一压

5

用手捏紧成型

6

上锅蒸,注意,里面的食材都是熟的,所以蒸的时间可以短些,我大概蒸了5分钟,出锅可以吃咯

7

我是留着第二天早上当早餐吃,所以早上起来用油稍微煎了下,锅贴的感觉有没有,备上自己喜欢的酱料沾着吃

注意事项
1

糯米不要煮太熟,颗粒分明为好

2

配料可以自己加,加点肉末什么的都可以的哦

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